Ganso de Canadá, solamente la carne de pechuga sin piel, crudo es un tipo de Productos avícolas. Los nutrientes más importantes en Ganso de Canadá, solamente la carne de pechuga sin piel, crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
70.78 g
|
70.78
|
g
|
70.78%
|
La energía (calorías)
|
133 kcal
|
133
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
558 kJ
|
558
|
kJ
|
|
Proteína
|
24.31 g
|
24.31
|
g
|
24.31%
|
lípido total (grasa)
|
4.02 g
|
4.02
|
g
|
4.02%
|
Ceniza
|
1.41 g
|
1.41
|
g
|
1.41%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
4 mg
|
4
|
mg
|
|
Hierro, Fe
|
5.91 mg
|
5.91
|
mg
|
0.01%
|
El magnesio, Mg
|
29 mg
|
29
|
mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
|
256 mg
|
256
|
mg
|
0.26%
|
Potasio, K
|
336 mg
|
336
|
mg
|
0.34%
|
Sodio, Na
|
50 mg
|
50
|
mg
|
0.05%
|
Zinc, Zn
|
1.68 mg
|
1.68
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.443 mg
|
0.443
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.05 mg
|
0.05
|
mg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.284 mg
|
0.284
|
mg
|
|
Riboflavina
|
1.523 mg
|
1.523
|
mg
|
|
La niacina
|
6.56 mg
|
6.56
|
mg
|
0.01%
|
La vitamina B-6
|
1.077 mg
|
1.077
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
4.1 µg
|
4.1
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
11 µg
|
11
|
µg
|
|
retinol
|
11 µg
|
11
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
38 IU
|
38
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.57 mg
|
0.57
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.06 mg
|
0.06
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.609 g
|
0.609
|
g
|
0.61%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.382 g
|
0.382
|
g
|
0.38%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.207 g
|
0.207
|
g
|
0.21%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.817 g
|
0.817
|
g
|
0.82%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.059 g
|
0.059
|
g
|
0.06%
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.059 g
|
0.059
|
g
|
0.06%
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.752 g
|
0.752
|
g
|
0.75%
|
18: 1 cis
|
0.745 g
|
0.745
|
g
|
0.74%
|
18: 1 trans
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.347 g
|
0.347
|
g
|
0.35%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.227 g
|
0.227
|
g
|
0.23%
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.226 g
|
0.226
|
g
|
0.23%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
18: 2 t no definida además
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.033 g
|
0.033
|
g
|
0.03%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.033 g
|
0.033
|
g
|
0.03%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 3i
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
20: 3 n-3
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
20: 3 n-6
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.062 g
|
0.062
|
g
|
0.06%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
Colesterol
|
80 mg
|
80
|
mg
|
0.08%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|